农家乐卖樱桃月入40万 老板发5万红包给员工

   |    来源: www.5ccy.com  |   2017年5月1日  |   女性创业  |  283

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又是一年樱桃季,成都周边的蒲江、龙泉、崇州等地的樱桃树纷纷“红了脸”,引发成都人“下乡热”,用村民的原话形容:“热闹得就和成都的春熙路一样!”一个月的樱桃季,人气直接带动当地家家户户“樱桃园”赚得盆满钵满。“2015年樱桃节期间,光明乡接待游客41万人次,实现旅游综合收入3296万元。”近日,成都蒲江县光明乡副乡长杨敏说,今年的樱桃节昨日开幕,预估人气还将直线上涨。

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新闻背景

樱桃经济覆盖面大

每年4月中下旬开始,是樱桃成熟上市的季节。相对于其它经得起长途运输、耐得住存放的水果而言,樱桃堪称水果界里的“夕颜”——存放一夜之后,晶莹剔透的“红脸蛋”便灰败泛黑,也没了酸酸甜甜的好味道。不仅如此,它每年的品尝季节也只有短短一个月。

对于如此“娇气”的樱桃,成都人只好纷纷放下身段,不惜耗费时间和金钱,驱车赶往成都周边各个樱桃园,自己动手摘樱桃。吃到中午,过足了樱桃瘾的“五脏庙”继续在农家乐里大啖跑山鸡、土腊肉、新鲜时蔬菜……

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成都周边区县的“樱桃经济”也就随之发展起来。如今,说起成都周边的樱桃采摘地,人们随口便能一连串地报出蒲江、崇州、洛带、简阳(微博)、汶川(微博)、攀枝花(微博)……其中,最早发展樱桃种植、举办成都首届樱桃节的蒲江最为人们所熟知。

■樱桃经济

有了樱桃节人均年收入翻了六七倍

4月20日,成都市蒲江县樱桃节将在光明乡开幕。说起樱桃经济如何带动当地乡村旅游经济产业的发展,杨敏形容其影响力“巨大而又深远”。据了解,在没有提出发展樱桃产业种植的2003年以前,这个乡人均年收入仅2000多元,其中的村落还曾戴过 “市级贫困村”的帽子。

杨敏说,自从把樱桃产业定位为光明乡的旅游支柱后,当地大力倡导农户成规模种植樱桃,同步发展农家乐以带动收入。2003年,光明乡举办了第一届樱桃节。“那时条件很简陋,一排火砖上,樱桃放在竹篓中,上面盖块红布,揭开红布,就宣布樱桃节开始了。”杨敏介绍道,如今,光明乡的樱桃种植面积已达25000余亩,2015年人均纯收入13600元/年。今年,光明乡还将再跨一步,把当地的樱桃经济朝电子商务方向挺进,“电子商务平台已经搭建好,刚刚起步,我们的‘胃口’不大,先在川内推送。”

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忙完樱桃节老板给员工发5万元红包

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忙完樱桃节老板给员工发5万元红包

在蒲江村民看来,第一个吃螃蟹的不算啥,第一个“吃樱桃”的才是有眼光。蒲江光明乡43岁的村民黄素蓉便是当地第一个“吃樱桃”的人,她创立的“官帽山庄”是官帽村第一家、也是规模最大的一家农家乐,20多亩的山庄,吃住玩一条龙,四五亩的樱桃园任游客敞开肚皮吃。

每到旅游旺季,手机便成了“订座热线”,每天接预约电话都能说到嗓子嘶哑,“乡村旅游致富带头人”的荣誉称号也自然落在她头上。“光明乡农家乐的卖点和特色就是‘二月看樱桃、四月吃樱桃’,大家都不愁客源,一到春天,特别是到了吃樱桃的四五月,人山人海,热闹得就和成都的春熙路一样!”

4月13日,记者来到“官帽山庄”。早上10点,农家乐里便已有10多桌客人。黄素蓉说,到了每年的“樱桃节”期间,生意会更火,平均每天接待游客三四百人,到了周末则直接攀升到六七百人。

“每年忙完‘樱桃节’,我都要给员工发大红包。”很懂得“顾客就是上帝”这一理念的黄素蓉说,樱桃节期间,是农家乐生意最火的时候,也是服务员最为忙碌的时候,为了让服务员周到地服务顾客,她给员工实施“经济刺激政策”,“去年忙完‘樱桃节”,总共拿了5万多元出来给员工发红包。”4月20日就是今年蒲江“樱桃节”开幕,黄素蓉说,“到时候还是‘大红包’继续发起!”

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年入上百万樱桃节入账高达三四十万

谈起农家乐带来的财富,黄素蓉先是笑说:“这个不好说吧,怕人家觉得我‘跳占’(嚣张)得很。”不过,黄素蓉最终还是给出了一个模糊答案,“一年销售收入上百万是不成问题的,纯利润就不说了嘛。”而在这上百万的产值里,樱桃是大“功臣”。 )

早在2003年,黄素蓉便贷款在光明乡金花村做起了农家乐生意,“丈夫 当时并不看好,觉得风险太大。但我总觉得,乡村旅游肯定能火起来。”那时,黄素蓉的农家乐便以樱桃为最大卖点,捞到了人生第一桶金。

2009年,已颇有家底的黄素蓉“移师”官帽村,彼时,招牌也从最初的农家乐“升级”到“山庄”,“这里的‘山庄’和以前的农家乐肯定是天壤之别,档次更高、配套更完善,面积也更大,接待能力也高了很多。”

尽管一直坚信乡村旅游会火起来,但对于樱桃竟然能完成如此大的飞跃,黄素蓉回想起来还是觉得“不可思议”,“当初只是想搞个农家乐,收入再咋都比帮人家打工强点。哪晓得,樱桃竟然这么吸引客人,‘樱桃节’一个月的销售收入轻松达到三四十万元。”说起樱桃带来的财富,黄素蓉说,“樱桃让我‘从家庭妇女到老板’,打了个漂亮的‘翻身仗’。”

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给钱也不卖老板说现场吃10斤都免费

崇州樱桃沟,樱桃种植面积达1000余亩。每年四五月,游人如织。昨日,记者来到樱桃沟,发现当地农家乐沿着蜿蜒的山势林立。奇怪的是,一路上却鲜少有老板到路边拉客人。在“红樱桃”农家乐里,老板王茂林笑道:“樱桃上市的季节,我们忙得很!给客人上菜都搞不赢,哪还有时间去路边喊客人哦!”

忙碌的午餐时间过去,老板坐在柜台前点着钞票,“今天中午招待了10多桌客人,收入六七千元。”王茂林定下了一条规矩:在农家乐里消费的客人,可以在樱桃园免费采摘,“哪怕吃10斤都免费,但仅限于在樱桃园随便吃,不能带走,花钱买也不行。”

王茂林说,奔着樱桃而来的客人越来越多,以前客人可以买走,但现在不行了,“我会建议游客在路边的果农处购买,还是同样的价格,果农赚了钱,农家乐也不担心后面的客人无樱桃可摘,一举多得!”拥有4亩多樱桃果园的王茂林乐呵呵地说:“一年下来,樱桃给农家乐直接产生三四十万元的纯利润。”

 
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